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记者 杨璐

山东第25周（6月20日-6月26日），鸡蛋价格继续探底，鸡肉价格小幅向上， 牛羊肉价格回落，生鲜乳持续下行。

鸡蛋价格继续探底，后市有望反弹

山东省鸡蛋价格持续震荡回落。本周，全省鸡蛋销售平均价格为9.41元/公斤，同比升高8.91%，环比下降1.16%。就全省监测的26个价格县来看，目前最高价为10.30元/公斤，最低价为8.60元/公斤。蛋价围绕成本上下震荡，盈利收窄，补栏意愿偏弱。蛋雏鸡价格小幅回落，第25周为3.21元/只，同比升高2.88%，环比降低1.83%。

本周鸡蛋价格承压回落。随着气温逐渐升高，鸡蛋各环节的储存难度增加，当前多地急需消化库存，贸易商加快出货节奏，减少存货，尤其是当前多地遭遇暴雨，叠加近期高温天气影响，鸡蛋销路受限，产区鸡蛋供大于求，价格延续稳中有跌态势。

短期来看，受产能增加和天气影响鸡蛋存储的因素影响，贸易商备货较为谨慎，7月初鸡蛋价格仍有回落的压力。中长期来看，在疫情管控政策稳定的情况下，中秋节前鸡蛋终端需求将达到全年最高点。预计7月上旬，鸡蛋需求或将逐渐增加，并进入中秋节前旺季需求阶段，尤其是部分产区遭遇暴雨造成产能去化，后市供求将呈现紧平衡，助推蛋价反弹。

鸡肉价格小幅向上

第25周，本周商品代肉雏鸡价格回落，鸡肉价格继续小幅走高。截至25周末鸡肉市场销售均价为18.77元/公斤，同比升高9.57%，环比回升0.05%。二季度以来，受肉鸡供应量减少，叠加禽肉进口数量收缩和需求提振，据省畜牧总站数据显示，上周山东省鸡肉市场交易量环比升高0.78%，鸡肉价格震荡上涨，小幅趋高。

肉雏鸡方面，受近期雨季和高温影响，雏鸡需求趋弱。截至第25周末，山东省肉雏鸡均价为2.46元/羽，同比升高17.14%，环比降低10.87%，其中最高价地区是济南莱芜区，为3.70元/羽，最低区域价格在莘县为1.00元/羽。

后市来看，随天气转热，产品终端消费需求会有所降低，部分屠企因高温天气原因有限量宰杀现象，供需博弈激烈，鸡肉价格回落压力加大，预计近期鸡肉和毛鸡价格震荡偏弱调整几率偏大。

牛羊肉价格回落，小幅下行

第25周，山东省牛羊肉价格小幅回落；活牛价格小幅向下，活羊价格微幅走低。目前牛羊肉消费需求仍然呈现弱势震荡，据监测，山东省牛肉市场交易量同比降低4.21%，环比回落0.05%；羊肉市场交易量同比升高1.00%，环比回落0.89%。

截至第25周末，牛肉价格为80.69元/公斤，同比降低1.38%，环比回落0.28%；羊肉价格为85.48元/公斤，同比降低4.21%，环比回落0.43%。

从活牛活羊市场来看，活牛价格小幅回落，活羊价格略降。截至25周末，活牛为33.82元/公斤，同比下降3.92%，环比降低0.41%；活羊当前最低价为24.50元/公斤，最高达到38.40元/公斤，全省平均为32.05元/公斤，同比降低12.22%，环比降低0.09%。

预计后市，受牛羊产能收缩的影响，牛羊肉市场将维持偏紧的态势，价格高位震荡，但受高价位抑制，价格不会出现大幅涨落，短期内高位小幅调整。

生鲜乳持续下行，降幅收窄

生乳价格继续弱势回落。截至第25周末山东省生乳为4.07元/公斤，同比降低5.79%，环比降低0.25%。在山东省监测的26个县中，剔除3个无效数据，有11个县的价格大于或等于全省平均价格，其中最高价格在德州平原县，为4.78元/公斤；最低价格出现在临沂郯城县为3.50元/公斤，最高价与最低价差值为1.28元/公斤，差价与上周相比收缩。

受奶价低迷影响，奶牛养殖效益持续低迷。本周奶粮比价为1.39:1，同比下降4.79%，环比下降1.42%。截至6月底，奶牛每日饲养成本（按奶牛日均单产30公斤），折合公斤奶平均成本约为3.90元，月度头均盈利不足200元，比上周降低了10元。

生乳价格弱势回落是供需双方动态调整的暂时性行为。生产端，目前奶牛进入生产旺季，牛奶产量走高，据监测我省5月份生乳产量同比增加4.89%，环比提高2.21%；消费端，疫情下各乳制品加工企业供应链受到一定扰动，消费阶段性走弱。后市来看，随着各地新冠肺炎疫情逐步解封，生乳制品供应端堵点逐步改善，后市有望迎来回补性消费，叠加养殖成本上涨，生乳价格仍具向上动力。

玉米回升豆粕企稳，饲料粮价格震荡

第25周，玉米价格继续回升，豆粕企稳，小麦麸价格回落。截至25周末，玉米价格为2.92元/公斤，同比降低1.35%，环比升高0.69%；豆粕价格为4.41元/公斤，同比升高21.49%，环比持平；小麦麸价格企稳后再次小幅回落，为2.34元/公斤，同比升高1.74%，环比降低0.43%。

第25周，生猪和蛋鸡配合料价格企稳，肉鸡配合料价格走高。本周育肥猪配合饲料价格为3.78元/公斤，同比升高7.08%，环比持平；肉鸡配合料价格为4.10元/公斤，同比升高12.33%，环比升高0.49%；蛋鸡配合料为3.42元/公斤，同比升高7.89%，环比持平。

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