羊奶粉和牛奶粉的区别和好处（羊奶粉和牛奶粉的区别）

羊奶粉和牛奶粉的区别和好处（羊奶粉和牛奶粉的区别）

2023-09-25 07:20

关于羊奶粉和奶粉的区别和好处，很多人还是不知道羊奶粉和奶粉的区别。今天菲菲就为大家解答以上问题。现在我们就来看看吧！

1、羊奶粉和奶粉的区别如下：蛋白质牛奶中的蛋白质含量更丰富，但羊奶中的蛋白质含量更接近母乳。

2、牛奶和羊奶中的主??要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。

3、其中牛奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例约为80：20，羊奶为65：35，母乳为60：40。

4、羊奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。

5、牛奶中的蛋白质含量虽然高，但由于蛋白质分子较大，不易吸收。

6、羊奶中的蛋白质分子比较小，容易吸收。

7. 2. 脂肪乳中脂肪含量为3.2克/100克，羊奶中脂肪含量为3.5克/100克，母乳中脂肪含量为3.4克/100克。

8、羊奶脂肪含量较高，更接近母乳。羊奶中的脂肪主要由短链脂肪酸组成。

9、脂肪球颗粒比牛奶小很多，胃液中的脂肪酶与脂肪球接触面积大，能很快被消化吸收。

10.3. 糖类牛奶中的糖大部分是乳糖，占乳重的4.9%；除乳糖外，牛奶还含有少量葡萄糖、半乳糖等糖类。

11、羊奶中的糖类主要是乳糖和半乳糖。

12、不过，由于羊奶中的乳糖颗粒比较小，而且羊奶中含有大量的三磷酸腺苷，可以充分分解羊奶中的乳糖，所以喝羊奶的乳糖不耐症远小于牛奶牛奶。

13.4。维生素牛奶和羊奶都含有丰富的维生素（如维生素A、BB2、C、D）。

14、每100克羊奶中维生素A、维生素D的含量是牛奶的3-4倍，但羊奶中叶酸的含量较少，为牛奶的1/5。

15. 5. 矿物质牛奶和羊奶中矿物质含量相当，总含量分别为0.7%和0.72%，而母乳中总含量仅为0.3%。

16、羊奶中钙、磷的含量高于牛奶和母乳。

17.6。酸碱度牛奶呈酸性，羊奶呈碱性。

18、随着奶粉生产技术的进步，市场上的奶粉和羊奶粉的营养价值相差不大。如果羊是在山里养的，由于山上水源的草质不同，羊奶和奶粉的微量也不同。元素会有所不同。

19.扩展信息羊奶含有一种细胞生长促进因子——上皮生长因子（EGF），而牛奶则不含。

20. 2. 羊奶富含乳清蛋白，而牛奶则不然。

21. 3.羊奶中含有乳铁蛋白，牛奶中含量较少。

22. 4、羊奶的脂肪链短，只有牛奶的三分之一。

23.5。羊奶的蛋白质凝乳又薄又软，而牛奶的蛋白质凝乳又厚又硬。

24. 6. 羊奶的脂肪是不饱和脂肪，而牛奶的脂肪是饱和脂肪。

25、7、羊奶的脂肪熔点低，而牛奶的脂肪熔点高。

26. 8. 羊奶呈弱碱性，pH值为7.1-7.2，而牛奶呈弱酸性，pH值为6.5-6.7。

27. 9. 羊奶中的视黄醇（维生素A）是牛奶的3.5倍。

28,10。羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍。

29.1羊奶中的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体对蛋白质的快速吸收和合成。

30、12、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍。