略阳兴鑫菜市场，各种山野菜齐聚，荠荠菜、鱼腥草、竹笋乡味正浓

略阳兴鑫菜市场，各种山野菜齐聚，荠荠菜、鱼腥草、竹笋乡味正浓

2025-03-25 10:59 浏览:108

这里是张海鹏的旅行日记。一路走走停停，带你看不一样的风景。

随着春天的脚步渐近，略阳县兴鑫菜市场迎来了一年一度的春季野菜盛宴。市场上琳琅满目的野菜吸引了众多市民的目光，其中折耳根、竹笋、荠荠菜等新鲜野菜尤为抢手。

略阳县兴鑫菜市场的野菜盛宴，不仅丰富了市民的餐桌，也为当地农民带来了可观的经济收益。让我们一起走进兴鑫菜市场，感受春天的气息，品尝大自然的馈赠吧！

农家包谷面粉，色泽金黄，闻一闻浓郁的玉米香气扑鼻而来。这金黄的颜色，是丰收的喜悦，也是生活的希望。

农家腊肉，不仅是冬日里的美味，也承载着浓浓的乡愁。它是农家人对生活的热爱，对家的深情，是记忆中永远抹不去的味道。

腊肉炒青椒，是农家人餐桌上的常客。腊肉与青椒的完美融合，会让人食欲大开。一碗腊肉炒青椒，配上一碗米饭，便是农家人最朴实的美味。

略阳面皮，口感劲道爽滑，是略阳人早餐的必备佳品。

略阳面皮的灵魂，在于那一碗秘制的调料。用数十种香料熬制而成的辣椒油，香气扑鼻，辣而不燥。再配上蒜泥、香醋、酱油等调料，一碗色香味俱全的略阳面皮就呈现在眼前。

‌来略阳，一定要尝尝略阳的面皮子！‌

农村土鸡蛋，来自农家散养的土鸡。它们自由自在地奔跑在田间地头，吃着天然的谷物、虫子、青草，呼吸着新鲜的空气，下出的鸡蛋自然与众不同。

农村土鸡蛋，蛋黄饱满，色泽金黄，蛋清浓稠，口感细腻。煮一颗土鸡蛋，蛋香扑鼻。

略阳藿香，生长在秦岭南麓的略阳山区。这里气候温和，雨量充沛，为藿香的生长提供了得天独厚的条件。

采摘下来的藿香，经过晾晒等工序，最终成为制作罐罐茶的珍贵原料。

将略阳藿香与茶叶一起放入罐中，加入山泉水，在炭火上慢慢熬煮。与茶叶的清香融为一体，形成略阳罐罐茶独特的香气。

略阳山核桃，颗颗饱满，果仁肥厚，口感香脆，营养丰富。

略阳山核桃的种植历史悠久，如今，略阳山核桃已经成为略阳的一张亮丽名片，远销全国各地。

春风拂过，万物复苏，田野里，山坡上，一簇簇嫩绿的荠荠菜破土而出。

荠荠菜，是一种常见的野菜。吃法多种多样，可以凉拌、做馅、煮汤。我最爱吃荠荠菜饺子，鲜香美味，有春天的味道。

在炊烟袅袅的农家小院，一方石磨，一捧黄豆，经过一道道传统工艺的精心制作，便成就了这道承载着乡愁的美味——农家豆腐干。

农家豆腐干，色泽金黄，质地紧实，豆香浓郁，也有着最朴实无华的味道，是记忆中难以忘怀的乡愁。

在广袤的田野间，野油菜肆意生长，它不像娇贵的花朵，却以其顽强的生命力和独特的清香，成为了制作浆水菜的绝佳原材料。

浆水菜，这道充满乡土气息的传统美食，离不开野油菜的点缀。将新鲜的野油菜洗净切碎，放入面汤自然发酵，便成就了这道酸爽开胃、回味无穷的美味佳肴。

野油菜不仅赋予了浆水菜独特的口感和风味，更蕴含着浓浓的乡愁。它承载着人们对家乡的思念，对童年的回忆，是记忆中难以忘怀的味道。

竹笋也上市了，是竹子的幼芽，是大自然馈赠给我们的美味。

竹笋的吃法多种多样，可以炒、炖、煮、凉拌，美味啊。

折耳根，又名鱼腥草，它味道独特，清香中带着一丝辛辣，第一次吃，你肯定吃不惯。

我觉得折耳根的吃法就一种，凉拌。凉拌折耳根，清香爽口。你有其他吃法吗？可以说说！

春风吹绿了略阳的山野，也吹醒了兴鑫菜市场的热闹。

略阳兴鑫菜市场的野菜，不仅是餐桌上的美味，更是浓浓的乡愁，是春天里最美的味道。

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